1、红茶泡开，放凉备用。
2、蜜桃切片，加入冰糖、清水小火煮5分钟。
3、关火后，加盖焖30分钟后，挤入柠檬。
4、蜜桃汁加红茶加加冰块。
5、蜜桃去皮去块，加入白砂糖拌匀腌制30分钟。
6、吉利丁片冰水泡软后，隔水加热融化。
7、蜜桃汁、吉利丁液搅拌均匀后倒入蜜桃块冷藏至凝固。
8、蜜桃煮至颜色变浅后，去皮切丁。
9、加入白砂糖、柠檬拌匀冷藏六小时后倒入锅中。
10、大火煮沸后转小火煮至粘稠。
11、冷冻装罐即可。
12、飞饼切成长方形后，对半切块抹上蜜桃酱。
13、盖上另一片飞饼，压紧四周。
14、鸡蛋打散后，刷在飞饼上，在划几刀。
15、放入烤箱烤20分钟。
