牛肉饼的做法

1、酵母温水化开，倒入面粉中，温水和面，加一勺玉米油，揉成柔软光滑的面团，静置一小时。牛肉冷水入锅 倒料酒 放姜片 焯出血沫（直接用牛肉调馅也可以），用绞肉机绞碎，加葱末，盐 胡椒粉 蚝油 生抽 佟聚吒甸老抽 朝一个方向搅匀

3、按照左右下的顺序像叠被子一样叠起来

5、电饼铛倒油 油温后放饼坯子，盖上盖子，两面金黄后取出