煎黑椒牛排的做法

1、牛排解冻，用厨房纸巾吸去表面水分，撒上黑胡椒粒腌制15分钟

2、把洗净的蔬菜放进开水里焯一下～过滤掉水备用。

3、锅内大火热油，色拉油或者橄榄油都行

4、牛排放入锅内，单面煎两分钟左右

5、翻面的时候，牛排变色，继续煎另一面。煎两分钟。

6、两面都煎过后，封边。

7、放入口菇和芦笋 ，两块黄油，三个带皮的蒜瓣。再放入西兰花煎一下。

8、牛排盛起。锅内直接加入黑胡椒酱，使黄油和黑胡椒酱充分融合。

9、装盘~

10、牛排口感很好，八分熟的样子。