家常黄瓜木耳炒鸡蛋

1、黄瓜洗净，干木耳泡发洗净

2、木耳焯水，水中加少许盐

3、黄瓜洗净，斜切段，切菱形片

4、鸡蛋两个，打散备用

5、锅烧热，放入适量油至六成热，倒入鸡蛋液翻炒，再倒入黄酒翻炒片刻，盛出备用

6、锅中留底油，放入黄瓜片翻炒两下

7、倒入木耳翻炒，片刻后倒入鸡蛋，放入适量盐调味