教你做紫薯慕斯蛋糕

食材

紫薯一个，去皮。切成均匀的薄片

取120克紫薯泥+100克牛奶，打成糊。刨去浪费，得到150克牛奶紫薯泥。

把牛奶紫薯泥也加入其中。

两片蛋糕片放在模具里。

倒入慕斯液，用筷子把表层轻轻搅匀。

接近两个小时，准备镜面胶。葡萄味QQ糖加入清水，隔水融化。

冷却后，倒在慕斯液上。