怎么做青椒炒杏鲍菇

1、将青椒切成细条状或薄片。把杏鲍菇洗净，切细条状

3、在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）

5、大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。