1、原料制备
2、先将水放在搅拌桶中，并预留10克进行调整。然后加入黄油、核桃和小红莓以外的配料。
3、低速煮3分钟，中速煮3分钟。
4、加入软化的黄油继续搅拌，低速3分钟，中速7分钟。
5、搅拌时准备核桃仁。我习惯买生核桃仁，烤箱150度烤10分钟，晾凉，手搓去掉一部分皮，捏成小块。
6、蔓越莓太大颗就切成小块。
7、再叠起来揉。如此反复三四次，将核桃仁和蔓越莓揉匀。
8、我做了6个，分两个烤盘。
9、烤箱上下火220度预热10分钟，上火200度，下火220度，烤制约20分钟，放进烤箱时往烤箱内壁喷少许水。
