1、牛肉碎是我提前准备好的所以没图片 过程就是牛肉碎加上料酒 黑胡椒 姜粉 一点盐腌制一会儿 然后下锅炒熟 备用
准备洋葱和蒜 把他们切成碎和末
就是这样
2、把饭稍稍分开 不然锅里分开容易崩出去
牛高汤（因为我加了怕虚酱油煮的 所以黑…）
起油锅 倒入一些橄榄油 我还加了点黄油
3、放入洋葱和蒜煸炒 煸炒出香味
加入番茄酱和耕栗牛高汤一起搅拌
开始变浓稠
4、加入盐和黑胡椒 调味
加入过程1中的牛肉碎一起 翻炒
5、加入红酒 一起搅拌
倒入米饭一起翻炒均匀 炖个10分钟 让汤汁吸收充分 变得粘稠
这时候可以试试看味道 如果淡 可以加些糖和吩侨信盐
6、差不多了 加上芝士粉 搅拌一下出锅
