1、准备好土豆，红萝卜，洋葱，洗干净后切好备用。土豆和红萝卜不要切太大了，太大煮熟要比较久的时间。洋葱切丝。
2、锅加热倒入食用油。
3、先把洋葱放入煸炒，炒到有些接近透明准备下一个步骤
4、把土豆和红萝卜一起放入炒
5、等土豆炒的有些微焦的时候可以加水
6、水没过材料即可，盖上盖子焖煮
7、一般15分钟左右就熟了，如果不好辨认土豆是否有熟透，可以拿一根筷子捅一下土豆。
8、火量调到最小，锅里要有水，加入咖喱块。我这个分量用了5个，如果想更浓一点可以6个全部放入。泡一会儿咖喱会慢慢融化。
9、融化的咖喱，用锅铲把材料和咖喱拌均了就可以了。不要再添加任何调味料！
10、这个分量女生吃4人没问题的。这款咖喱味道很好，喜欢味道重可以多放，如果煮的太浓稠了可以适量加水。太稀了就火开大煮一会儿，自己觉得差不多了就可以起锅了
11、配上自制猪排，夏天一样可以很有胃口。
