家庭自制铁板鱿鱼

1、第一步，新鲜鱿鱼准备出适量，事先需要将其处理干净，去除所有不能吃的部分，将鱿鱼放在案板上，鱿鱼须、身体等分别切断；

3、第三步，准备一个碗，放入5勺烧烤酱、1勺蚝油、半勺甜面酱、1勺蒜蓉辣椒，加上半勺白砂糖，再放入一勺食用油，混合搅拌均匀；

5、第五步，用锅铲反复按压鱿鱼，刷上一层混合的酱油，翻个面继续反复按压，直到鱿鱼完全变熟，出锅后，撒上孜然粉、白芝麻、辣椒粉和葱花等，开吃。