如何制作香辣入味的香菜肉丝

1、我们将食材洗净，香菜切段，猪肉切丝，锅中烧油，放入干辣椒小火煸炒至干香，捞出控油摆盘备用

2、锅中再烧油，油热下入葱姜蒜爆香，接着放入肉丝炒至变色，再放入十三香，料酒，蚝油，生抽炒出酱香味

3、再放入香菜翻炒均匀，加入盐，味精，鸡粉，料油，炒至入味后淋入水淀粉勾芡，出锅即可开吃啦