1、这是买来的旱黄瓜，
2、将旱黄瓜泡洗后取出，
3、用去皮刀去皮，
4、从黄瓜的大头向黄瓜的小头方向滑动，
5、去皮，
6、用去皮刀的时候要顺着黄瓜的方向来做，
7、这样就很容易去皮，
8、你看这就是去皮的黄瓜，
9、这就是用去皮刀去的黄瓜皮和去皮的黄瓜，
10、将去皮的黄瓜从新的泡洗，
11、每一根去皮的黄瓜都要好好泡洗，
12、将去皮的黄瓜皮丢掉，
13、这是泡洗好的去皮的黄瓜
14、将泡洗好的去皮的黄瓜切成片，
15、这是泡洗好的去皮的黄瓜切成片后，
16、再切成块，
17、这是切好的去皮的黄瓜块，
18、将切好的去皮的黄瓜块用瓷盘盛上，
19、这是四片胡萝卜片
20、将四片胡萝卜片切成条，
21、将胡萝卜条用瓷碗盛上，
22、这就是爆炒去皮黄瓜片胡萝卜条备料的准备工作
