木耳受潮变软了怎么处理

1、假如木耳储存时间比较久，发现有霉味的话，可以先用温水泡发，期间要勤换水，六个小时后再闻一下气味，倘若发现霉味消失了，表明还是可以吃的，如果还有些许霉味那就不要吃了，需要尽快丢掉。

3、木耳需要放置在干燥、通风、凉爽的地方保存，避免阳光长时间进行直射，木耳储存的时候，需要远离气味比较重的食物，以防受潮，偶尔需要晒一下太阳，如果是新鲜的木耳，可以放置在纸箱里，放到冰箱保鲜。