家庭自制蛋黄乳酪小酥饼

1、鸡蛋用蛋液分离器将蛋黄和蛋清分离出来

3、黄油软化至可以用手按压有指印

5、分三次加入糖粉，用打蛋器将黄油和糖粉混合均匀。过筛的低粉和奶粉倒入黄油混合物里，用刮刀搅拌均匀

7、取5克的小剂子，将面团揉搓成球形

9、小饼放入160度预热好的烤箱中层烤25分钟，烤好取出，将小饼倒入晾网上完全冷却即可