简单的醋溜土豆丝的做法

1、土豆去皮，洗净切丝

2、切好的土豆丝放入水中，洗去表面的淀粉，要洗干净

3、大蒜去皮，切碎备用，葱洗净切段

4、热锅放入适量油，再放入蒜子爆香

5、将土豆丝放入锅中翻炒，炒至水分快干时放入米醋

6、将胡椒粉和葱段放入锅中，翻炒均匀，加盐调味