韭菜盒子的做法，韭菜盒子怎么做

1、面粉加适量水，和成光滑均匀的平团，静置醒约30克钟：

2、前腿肉去皮，剁成肉泥；

3、韭菜洗净切碎，香菇切成丁；

4、韭菜、香菇、肉泥，加适量盐，酱油调成馅；

5、.面团分成大小相等的小剂子；

6、.取一个小剂子，用擀面杖擀成圆形薄皮；

7、放入适量韭菜肉馅；

8、对折，捏紧合口处；

9、依次包好所有的面团；

10、不粘平底锅洗净至火上，放入包好的韭菜合子，小火慢煎

11、一边煎至金黄再煎另一边。