清炒南瓜丝的简单做法

1、首先准备好所需的食材，将南瓜洗净，去掉头和尾。

2、切成丝，或是用刨丝刀刨成南瓜丝。

3、将蒜切成小块状。

4、热锅后，加入适量油。

5、油热之后，加入大蒜爆香。

6、接着加入南瓜丝翻炒均匀。

7、翻炒至南瓜丝变色，加入适量食盐。

8、翻炒均匀后，加盖焖2分钟左右即可。

9、一道简单美味的清炒南瓜丝便做好啦！