1、取适量的绿豆，捡干净里面的坏豆，用清水浸泡12小时，直至全部泡开
2、将泡发好的绿豆控净水，再清检 一次里面的坏豆，然后装入不用的小瓷壶中（其它的壶也可以的），盖好盖子放在阳台上（夏天温度高，放哪里都不影响它的出芽速度，也不会走光，不会变苦，影响豆芽的口感）。
3、这是一天之后的小芽，是不是很快啊
4、每天两次，把壶里装上清水，再从壶嘴里倒出来（倒出来的水可以用来浇花，也可以用来冲厕所，这个水很干净），四天就后壶就满了，就可以吃了
5、一大把绿豆，一个小壶，就可以生满满的一小盆，是不是很有成就感？比在市场买的可干净，卫生又有营养
6、用热水焯一下，用蒜瓣和红椒炝一下锅，爆炒一下，很美味的又很养眼的清炒绿豆芽就出锅了，很下饭的噢！
