炸黄花鱼怎么做

1、黄花鱼清洗干净，放入料酒、盐、葱、姜、蒜。

2、拌匀腌制半小时。

3、面粉加清水调成面糊，将黄花鱼裹上面糊。

4、热油下锅，炸至金黄酥脆即可捞出，沥干油。