家常粽子的做法

1、糯米浸泡3个小时以上后沥干水分。泡过夜也行

3、肉根据喜好在泡制糯米的时候就可以用酱油盐酒糖或者辣椒秒珙簿喷腌制在冰箱里。我这里一斤猪腿肉用6克盐7克糖30克酱油一点白酒腌制。太多了肉。500克糯米不需要这么多肉。只用了六分之一吧。大部分剩下来做菜了。

5、粽叶在菜市场可以买到，一斤糯米粽叶大概五毛钱够包了。用开水煮两分钟后洗干净沥干水分

7、比外面买的好吃。肉多多

9、多肉吃起来好吃