家庭爆炒鸡胗

1、先把鸡胗洗净，然后切成片状调入佐料腌起来，盐，料酒，和生抽！鸡胗一般是没有什么怪味道的，用手抓匀静置腌制6-10分钟就可以了。

3、锅中加油下入郫县豆瓣酱炒出红油，下入腌好的鸡胗翻炒至断生，

5、这样一道色香味俱全的崧屉圩疑爆炒鸡胗就做好了，经过辣椒的刺激，这道鸡胗不管是看起来还是闻起来都更加的诱人，非常的辛辣但是同时也很鲜美，又辣又脆的一道爆炒菜非常的下饭！