桂花糖藕的做法

1、处理食材

准备一节粗一点藕，要两头带藕节，去皮洗净。糯米提前泡上，至少要泡两个小时。

2、处理藕

将处理好的藕，从藕节一头大约三厘米处切开。

3、加糯米

往藕眼里罐糯米，用筷子捅实。

4、固定藕盖

装好糯米的藕，把小盖子盖上，用牙签固定。

5、加入辅料

把藕放高压锅里，加水，将近蔓到藕大部分，然后放入红糖和红枣

6、煮制藕块

高压锅压制20分钟，后不掀盖子，再焖一个小时再打开盖子 捞出。

7、撒桂花食用

切片后，撒上糖桂花后即可食用