家常里脊肉饼的详细作法

1、里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时。

3、再次揉均匀。

5、在上面刷上一层香油。

7、在左右折叠，像叠被子一样。

9、然后卷成长条。

11、每一分两边封口捏紧整理成小圆球。

13、然后盖上保鲜膜醒置15分钟。

15、一面定型后翻面。

17、锅中油烧热放入肉片炸至

19、撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。

21、把饼放在吸油纸上吸出油份。

23、取一张生菜放上炸好的里脊肉。