干豆角烧韭菜的做法

1、干豆角温热水泡发后切段，大概需要泡1小时左右，泡的时间长，烹饪时间短，韭菜洗干净切段备用。

3、油热后，放入葱段和蒜瓣、干辣椒炒香。

5、干菜类必须要焖煮，炒是炒不熟的，加入小半碗水，盖上锅盖焖煮大约10分钟，我用的锅密封性比较好，加的水少，可以根据厨具不同适当的增减水量。

7、加入韭菜大火翻炒1分钟，淋上半勺香油翻炒均匀后即可出锅装盘。