党参在饮食中的应用

1、参苓粥：先将党参等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。功效：以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，党参粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。

3、参芪粳米粥：参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖调味食。本方取参、芪均能补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。