啤酒鸡蛋制作步骤

1、将材料准备好

2、冷水下锅煮鸡蛋

3、水没过鸡蛋即可

4、大火煮开转小火焖5分钟出锅

5、捞入冷水降温

6、剖壳，即可获得完整的水煮蛋

7、鸡蛋上划几刀方便入味

8、加入一罐啤酒，没过鸡蛋，没有啤酒可以用清水代替

9、加入香叶、八角、冰糖、桂皮！还有3大勺酱油

10、开大火煮开后转小火焖至收汁

11、记得偶尔翻动防粘

12、留一点汤汁即可关火

13、好吃的啤酒卤蛋完成！