教你做美味鱼杂

1、鱼肠祛肥膘 剪开 放盐这样操作1次 冲洗干净

3、藠头

5、芹菜 小红椒 青椒 艽头 烧油放点盐快炒20秒 出锅备用

7、鱼籽一面煎微微泛黄（看颜色👆别煎过头那样鱼籽口感会老）翻面时放鱼泡和鱼肠 煎1分钟左右

9、大火放干辣椒 胡椒粉多些 盐适量 生抽少许 鱼籽这个时候能用锅铲划小块 方便入味 加锅盖焖

11、汤汁收到一半 撒大把葱花出锅