小鸡炖蘑菇的制作方法

1、先把小蘑菇洗干净用热水泡着，把鸡肉切小块，倒入料酒和生抽腌制。

3、油热锅，下葱头蒜头部分和姜下去先炒，炒出香味，然后下腌制好的鸡肉下去炒，炒至鸡肉变白

5、炖的时候留意一下水还有多少，15分钟后，也可以用生粉勾芡收汁（家里刚好生粉用完了），没有生粉也没关系，一样很好吃的哦