怎么做酱烤肉串才好吃

1、瘦肉（带点肥的），3厘米左右大小

2、将上述调料调成酱汁

3、将调好的酱汁与切好的肉拌匀腌制待用（30分钟以上）

4、​洋葱切小块

5、竹签事先用水浸泡约1小时，以防烤制时竹签变黑

6、将洋葱与肉串好

7、烤箱250度烤20分钟后刷蜂蜜或麦芽糖水，再烤2,3分钟即可