木耳和土豆怎么做简单好吃

1、将木耳提前20分钟泡发，把土豆去皮清洗干净；

2、然后将土豆切成小片形状；

3、起锅烧油，油温六成后，将葱姜入锅炒出香味，再把木耳入锅炒出味道；

4、将切好的土豆片倒入锅中翻炒；

5、加老抽调色调味，加适量水，盖锅煮沸，其间适时翻炒；

6、全部食材熟后，放入食盐调好味道之后炒均匀即可盛出享用美食。