怎样做鸡肉丸子汤

鸡胸肉剁成泥，西红柿开水去皮，姜蒜剁碎，鸡蛋去壳放入碗中。

加入两勺生抽，一勺老抽，半勺盐，两勺淀粉朝着一个方向搅拌，西红柿切块加少量食用油炒软炒出汤汁。

倒入锅中，水开后转小火下丸子，丸子浮起后煮三分钟，加半勺盐，鸡蛋液搅拌均匀出锅，撒上葱花即可。