山药手指面的做法详细教程（精品）

1、山药蒸熟捣成泥

3、揉成光滑的面团，会有一些粘手但是不会粘手上那种，搓手指形状的时候加干粉就可以了

5、这时候烧开水，然后把面搓成手指形状的条，撒一些干面粉，要不然就粘一起了

7、捞至凉水中备用

9、锅里放适量油，放入西红柿丁炒出汁

11、加入盐，生抽，蚝油翻炒均匀

13、手指面从凉水里捞出倒入锅里，大火收汁，汁收干后放几滴香油