如何做茶香干煸虾

1、茶叶泡好的第一次水倒掉留茶叶备用。

2、第二次加开水泡茶备用。

3、对虾开背去虾肠，备用。

4、茶水里放对虾，生姜，盐，葱段，料酒腌制一小时。

5、油温7成热倒泡发的茶叶小火慢煎。

6、有点脆，煎出茶香味即可盛出备用。

7、煎茶的底油用来煎对虾，煎熟加茶叶翻炒均匀，撒葱花。

8、成品图。