1、准备好各材料，杂粮饭是前一顿饭剩下的，由三色藜麦与丝苗米混合煮成
2、罗氏虾隔水蒸熟，晾凉
3、罗氏虾脱壳取肉，记住要留一个动作生动有特点的虾头、虾尾各一段作为装饰用（不过也可以省去不这样子做）
4、热锅，用亚麻籽油爆香蒜后加入虾肉，西兰花稍微炒一下
5、加入杂粮饭与胡萝卜翻炒均匀后加入盐、黑胡椒、1匙左右的千岛酱，拌好待用（饭的湿度要够，因为要烤，如果饭太干，口感会不好，可以加点水在饭里）
6、取一个烤碗放一层饭，挤点千岛酱
7、再放一层杂粮饭
8、饭上挤多点的千岛酱，把虾头、虾尾插在烤碗的各一端
9、把马苏里拉奶酪球对半切开，放在饭的上面
10、烤箱箱温度调为上火190度，下火160度，把饭放里面烤15分钟左右，目视奶酪溶化，变金黄，即可
11、烤制出锅
