1、首先将鲍鱼的内脏清理干净,清理后在鲍鱼的表面用刀切花.然后放入鲍鱼壳中备用.
注意:在鲍鱼的表面划几道就可以.
2、将粉丝泡在冷水中浸泡大约半小时左右,
直至粉丝变软
3、将大蒜切碎,在锅中倒入食用油,油热后将大蒜倒入油中,
翻炒均匀后倒入适量的蚝油 酱油 味素 盐 糖,
将大蒜炒至金黄后出锅备用.
4、将粉丝取出放在鲍鱼上,放好后在上面再放入适量的蒜蓉.
注意:放在鲍鱼上的粉丝适量即可.
5、将鲍鱼摆在盘中,放入锅中蒸十至十五分钟即可!
注意:时间以鲍鱼的大小来计算,鲍鱼较大需要蒸的时间过长,如果鲍鱼小蒸10分钟左右即可
6、将小葱洗净,切碎成葱花,待鲍鱼蒸好出锅后撒在鲍鱼上.
7、在锅中倒入食用油,
将油加热至九成热,
然后洒在鲍鱼上,
美味的蒜蓉粉丝鲍鱼即完成
