油条的做法？

1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀

2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀

3、再慢慢倒入油搅拌

1、揉至光滑柔软的面团，静置发酵

2、案板上抹油把面团搓成0.5CM厚的片，切成二指宽的条

3、将两条重叠后的油条捏住两端拉长交叉，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。