自制包浆豆腐的做法

1、市场上买一块老豆腐，切厚一点的块，1.5cm以上最好，我这次切的有点薄了，还是厚点比较好。

3、到时间以后，豆腐需要用清水浸泡，多漂洗几次，去除碱味儿，然后豆腐用厨房纸擦干，或者晾干

5、豆腐不要煎的太套芴滞驾久，会爆开，两面金黄之后，夹断一个试试，中间软软糯糯的就是可以了，出锅撒蘸水，孜然，也可以放点香菜葱花小米辣之类的点缀