肉片菜心的做法

1、准备好菜心、猪瘦肉

2、菜心切段，洗净

3、猪瘦肉切件，用油盐和蚝油腌10分钟

4、起油锅

5、放入菜心，加入盐，炒至断生即可

6、盛起

7、放入瘦肉，加少许水翻炒

8、加入几片辣椒，盖上盖煮3分钟

9、用清水开生粉，加入几滴蚝油

10、待猪肉完全熟透，加入生粉水勾芡

11、待芡汁透明时，撒上葱花便可