炸串的底料怎么做

1、将淀粉放入碗中，倒入适量的水，调制芡汁。

2、水烧开以后，放入调好的勾芡汁，边倒边搅。

3、在锅中放入生抽、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉、辣椒面、蒜末，搅拌均匀。

4、撒上白芝麻，盛出即可，这样一碗简单美味的炸串底料就做好了。