教你怎么做青瓜鲫鱼汤

1、鲫鱼，青瓜，生姜，小葱，枸杞。

3、起锅，倒入适量油和盐。油温六成，加姜丝爆香。

5、将青瓜段放入，稍稍翻炒至裹上油。

7、水量要完全盖过鱼和青瓜。

9、煮至水开，加一勺盐。继续大火煮。

11、加泡好的枸杞。

13、小火煮至汤变成奶白色。再加一勺食盐、一勺料酒调味。

15、关火，焖一会即可出锅。

17、将鲫鱼放入，浇上鱼汤。