牛肉怎么切片口感会更好？

 时间：2026-02-13 09:25:19

1、蚂蚁庄园问题：牛肉怎么切片口感会更好

A、横着纹路切    B、顺着纹路切

2、答案：横着纹路切

解析：牛肉的纤维坚韧，咬起来比较吃力。横着纹路切牛肉可以将纤维切断，通过减少纤维的长度，来降低咀嚼的难度，牛肉会变得嫩滑

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