奶酪曲奇饼干

1、无盐黄油在室温软化，加入糖粉搅拌均匀；

2、分次加入鸡蛋液快速打匀；

3、筛入低筋粉，加入帕玛森奶酪粉和盐，并加入淡奶油，用手抓成均匀的面团；

4、用保鲜膜包住面团，整成长方体后放入冰箱冷冻30分钟；

5、取出面团切成3-4毫米厚，排入烤盘；

6、烤箱预热170度后，将烤盘放入烤箱中层，上火下20-25分钟至表面变黄；

7、熄火后继续用余温闷至冷却；

8、取出后可放入密封盒，放阴凉干燥处保存即可。