虾仁猪肉香菇馄饨

1、剁肉馅，葱姜一起剁入肉馅中，放入大碗，少加一点盐，按一个方向搅拌，没几下就会发现肉有点儿粘性了。

3、再打一个鸡蛋，搅拌。

5、分两次添加蚝油，搅拌。

7、加入老抽，搅拌。

9、虾肉剁馅儿。

11、香菇切碎。

13、加入香油，搅拌。

15、按图，馄饨皮里放入适量的馅儿。

17、左边的往里窝一点儿。

19、南京人的一个基础汤底，盐，猪油，鸡粉，葱花。其实还要虾皮和榨菜，家里没有啦。

21、馄饨下好啦！点一次水就行了，毕竟我肉馅包的多，如果肉馅少都不用点水。

23、很饱满吧？