怎么炒米粉好吃

 时间:2024-10-21 02:48:52

1、泡发米粉。如果时间紧张,可以直接用略热的水来泡(我用的是纯正米粉,3分钟即好),在准备其它食材的时间就已经泡好了。

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2、准备食材:小香葱、鸡蛋、白菜。

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4、小香葱洗净后,切小段。

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6、开火热锅放油,倒入蛋液,用筷子快速搅拌成蛋碎。

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8、开火热锅加油,放入白菜翻炒一分钟后,倒入米粉快速翻炒两分钟,加入鸡蛋碎,依次放入盐、生抽、翻炒上色后,放鸡精,关火。再加入小香葱,翻炒两下,装盘。

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