教你做韭菜鸡蛋水煎包

1、面粉里加入酵母和水，和成软硬适中的面团放入温暖处一旁发酵

3、韭菜碎入盆加入葱油拌匀

5、炒锅加油烧热倒入蛋液炒成小块

7、把冷却好的蛋碎倒入韭菜里，加入五香粉、盐、香油拌匀

9、发酵好的面团排气、揉匀，搓成长条下大小一致的剂子（剂子要比饺子皮稍大一些）

11、填入适量馅料

13、完成所有包，二次醒发15分钟

15、倒入一碗清水，清水大概在包子的2/3处