凉拌手撕豇豆的做法

1、豇豆洗净，从中间用手撅断，一分为二；

3、焯好的豇豆冲两遍凉水，又嫩又绿；

5、豇豆全部撕成两半了；

7、香葱、大蒜、小米辣清洗干净；

9、将大蒜末、香葱末入碗中，倒入适量的醋、生抽、少许盐、一小勺白糖，少量白开水，混左佯抵盗合均匀；小米辣很辣，如果家里人有不能吃太辣的，可以随后撒在豇豆上；