家常菜:小餐包

 时间:2024-10-18 17:02:39

1、材料大集合,黄油提前室温软化

家常菜:小餐包

3、放高粉,奶粉,糖,面包机开启搅拌 糖不可直接碰到酵母哦!酵母会被甜死哒!

家常菜:小餐包

5、搅打至出筋膜时放盐,快速搅打出漂亮的手膜即可

家常菜:小餐包

7、发酵至两倍大

家常菜:小餐包

9、分割16份,一份24.5g,盖上保鲜膜静置20分钟

家常菜:小餐包

11、虎口收圆法收圆

家常菜:小餐包

13、放入密闭的空间,如烤箱,微波炉,同时放一烤盘开水,15分钟换一次

家常菜:小餐包

15、放入预热好的烤箱,上200下190烤15分钟,后期根据上色盖锡纸

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