好吃的蛋饺怎么做

1、准备猪肉馅200克、莲藕80克、鸡蛋5个，玉米淀粉1茶匙、葱末10克、姜末10克、蚝油1茶匙、生抽2茶匙、食盐少许、味精少许

3、鸡蛋全部打入碗中，加入2茶匙水淀粉

5、电饼铛开低档拾什猎雄烧热，刷少许食用油，或者拿厨房纸蘸油擦一下锅，让锅里有些油，防止蛋液下锅后粘在锅上，然后开舀一勺蛋液在电饼铛中，用勺子底部划个圆圈摊开，形成一个圆形的蛋皮，蛋液稍稍凝固的时候，取适量肉馅放在蛋皮上