春天野菜季——香椿的做法之香椿鸡蛋包豆腐

 时间:2024-10-12 02:08:43

1、把葱切成葱花 ,把香椿洗净切碎备用。

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2、找一个小碗,放入蚝油,老抽,食盐,玉米淀粉后加入清水搅匀备用

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4、锅里加入适量底油烧热,豆腐蛋液倒入锅里,尽量不要用铲子翻动,此处颠勺最佳,等鸡蛋熟后盛出备用。

春天野菜季——香椿的做法之香椿鸡蛋包豆腐

5、锅里在加入底油烧热,放入葱花煸香,接着把香椿放入翻炒。

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6、接着放入调好的调料汁,用铲子翻动至略为粘稠后,鸡蛋包豆腐,然后大火收汁,然后装盘就可以了。

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