香炸金针菇的做法

1、鸡蛋磕入碗中

2、金针菇拆包

3、金针菇去根

4、洗净

5、放入盘中待用

6、铺一层金针菇在碗中，撒一层淀粉

7、再铺一层金针菇一层淀粉

8、用筷子拌匀一下

9、锅内放油，加热

10、拌好金针菇粘上鸡蛋液

11、放入七八成热的油中

12、炸至金黄

13、出锅撒上椒盐即可享用